1、烤五香花生米首先备好原料：花生、花椒、大料、辣椒、香叶。

2、花生米洗净，加入葱姜花椒大料等，大火烧开，小火煮20分钟左右，煮熟。

3、捞出备用。

4、稍微晾干放进烤盘。

5、烤箱180度，烤25分钟，给花生翻翻身，再烤20分钟左右即可。

6、盛盘。