宫保鸡丁做法 宫保鸡丁怎么做

美食推荐2022-06-16 16:08:48佚名

宫保鸡丁做法 宫保鸡丁怎么做

1、材料:鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、熟花生米、蒜瓣、葱、干辣椒、豆瓣酱、酱油、蚝油、盐、香醋、糖、水淀粉。

2、鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜分别切丁,干辣椒切段,蒜切片,葱切段。鸡胸肉切丁加入淀粉、料酒、盐抓匀腌制10分钟备用。

3、在一个碗中加入酱油、蚝油、糖、盐、香醋、水淀粉搅拌均匀备用。

4、将锅子加热,倒入冷油,在锅中放入腌制好的鸡胸肉丁,炒至颜色呈浅黄色捞出。

5、在有油的锅中加入蒜片、香葱、干辣椒、豆瓣瓣、胡萝卜丁翻炒。

6、倒入鸡胸肉翻炒均匀,最后加入黄瓜丁、花生米翻炒一会。

7、倒入先前预调好的酱汁,开大火翻炒均匀即可出锅,宫宝鸡丁就做好了。

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