1、鸡枞菌是要煮二十至三十分钟以上才可以食用。

2、如果不放心的可以多煮一会儿煮透后再吃，鸡枞菌的营养价值高，富含丰富的蛋白质、钙、铁、锌等多种矿物质和维生素。煲汤或者素炒都很容易，鸡枞菌可以促进胃液的分泌，来帮助消化。还可以增强身体的抵抗力，缓解疲劳，补充大脑营养，增强记忆力。