1、撇咧去皮，切成细丝，加盐腌制10分钟。

2、青红辣椒切丝，蒜切成颗粒。

3、在腌制好的撇咧丝中加入糖、醋、生抽，搅拌均匀。

4、加入青红辣椒丝，在上面撒上蒜末。

5、热锅烧油，放红尖椒碎炸香，加入花椒粉，炸好的调料浇在蒜末上，搅拌均匀即可。