1、材料：三黄鸡1只（1000g）、海天盐焗鸡粉一包、葱30g、姜10g、料酒30ml。

2、将三黄鸡内脏去除清洗干净，沥干水分。

3、先在鸡身抹上一层料酒，再把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡内外，腹中塞上葱姜静置，腌1个小时以上。

4、电饭煲四周和底部抹上油，放入腌好的鸡，淋上少许油。

5、按煮饭键将鸡煮熟即可。中途记得翻面一次，使受热均匀。