1、原料：猪肉、食盐、食用油、生抽、烧烤料、孜然粉。

2、做法步骤：新鲜猪肉。

3、切丁。

4、放碗里，加小许食盐。

5、放鸡精。

6、放生抽。

7、放食用油。

8、放烧烤粉。

9、拌匀，腌制３０分钟。

10、穿串。

11、全部穿好，适当放几块肥肉，这样烤出来的肉串更香。

12、放烤盘上。

13、入烤箱。

14、上下管，２００度烤１０分钟。

15、烤好的肉串撒孜然粉就可了。