1、材料：虾、大蒜、蚝油、生抽、五香粉、橄榄油。

2、将虾洗净，背后开口（不要破坏头跟尾）；

3、将蒜制成蒜蓉（一斤虾约用一头蒜）；

4、将蒜蓉中加入一勺蚝油、一勺生抽、五香粉适量；拌匀待用；

5、虾摆入烤盘（烤盘底刷油），将拌好的蒜蓉放入虾背；

6、在虾表面刷油；

7、微波炉预热焙烤档180度，烤十分钟左右即可。