1、将蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入30克细砂糖，用手动打蛋器打匀，边搅拌边倒入50毫升拉油和50毫升牛奶。

2、将蛋白打至粗泡状，接着塞入90克低筋面粉，搅拌均匀。

3、放入容器，撒葡萄干，烤箱预热十分钟，上下火150度，烤40分钟。