1、用料：梨1个、冰糖10克。

2、雪梨洗净，切开4块去芯。

3、再用牙签把他们戳合。

4、烤箱200°，烤1个小时，取出拆掉牙签放入冰糖。

5、再把有皮的一面朝上放好，覆盖保鲜膜，静置2小时等出水。

6、出水之后，盖上锡纸，200°烤制1小时，把皮剥掉淋上糖浆就可以吃啦。

7、第二次出水后，加入冰糖烤制，就能成为浅棕色的焦糖浆。