1、水的选择。要用泉水或者纯净水（千万不能用自来水）。

2、投茶量！需要根据盖碗的大小来控制。 茶水比例1：30，比如盖碗是150ml，投茶量5g，如果不知道5克是多少，就按照茶叶占盖碗三分之一的位置定，可以先泡几次看自己喜欢的口感， 找到合适自己的口感。

3、水量！ 注水一定要盖过茶叶。茶量多了，注水相对要多，茶量少了，注水相对减少，避免过浓或者有水味。

4、水温！ 冲泡英红九号，水温一般控制在85度～95度（烧开水冬天打开放1分钟，夏天打开放两分钟就降低水温了）当然了，高温也可以冲泡 ，就是不同水温冲出来口感特色不同，高温泡激发香气，低温甘甜，但是要注意水温哈，别太低，不然有水味！

5、出汤时间！英红九号冲泡时间一般前三泡在5秒左右方可，快进快出，三泡后适当延长出汤时间。冲泡时间过长茶汤会显苦涩，所以不要久泡！可根据自身口味适当调整冲泡时间（春冬茶七八泡没问题）。

6、选择器具，红茶选用玻璃杯和白色盖碗为佳，好看好喝，不要用紫砂壶，因为紫砂壶会升温，也不要用保温杯闷泡，会走味。

7、英九冲泡真的非常简单，不用洗茶，不用温杯，注意一下出汤时间和投茶量即可！#红茶 #英德红茶英红九号 #口粮茶 #沉浸式泡茶。