1、用料：丹桂50克，食用盐适量，枸杞25克，冰糖50克，高度清香白酒1000克。

2、桂花挑选干净，盐水浸泡半小时后沥干水分，用厨房纸轻轻吸干。

3、用碎冰糖腌制桂花一晚。

4、加入枸杞和白酒。密封保存。三个月后可以喝。最好保存一年。