1、土豆蒸15到20分钟能成泥。

2、将土豆切厚片，放入蒸锅中蒸熟，也可以直接用微波炉打熟，趁热将土豆压成泥状。

3、将蔬菜粒放在开水中焯一下，捞出控干水分后放凉备用。

4、将蔬菜粒和土豆泥混合，香菜切碎一同放入，撒上适量的盐和黑胡椒碎。

5、最后撒上沙拉酱汁一起搅拌均匀后，在另一个盘子中摆盘即可食用。