1、淀粉肠里有肉。淀粉肠中大部分为淀粉，但是有少量肉类。

2、淀粉肠的主要原料则是以淀粉为主，它的制作过程是将淀粉与各种调料混合后灌入肠衣中，再经过加工制作而成，同样需要有多种食品添加剂的作用，才能更好的保证它的味道。