竹荪排骨汤的做法 竹荪排骨汤怎么做

美食推荐2022-03-07 16:00:56未知

竹荪排骨汤的做法 竹荪排骨汤怎么做

步骤1

食材:竹荪10克、排骨250克、枸杞10粒、姜4克、大葱10克 调味料:料酒3克、盐2克

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步骤2

竹荪去掉头部

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步骤3

放入清水中,加入1克盐,浸泡1小时,捞出洗净

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步骤4

锅中放入清水、排骨、倒入料酒

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步骤5

水沸后煮2分钟,捞出洗净浮末

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步骤6

姜切片

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步骤7

大葱切段

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步骤8

砂锅中倒入适量清水,放入排骨、姜片、葱段,大火煮沸,转小火炖1小时

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步骤9

放入竹荪继续炖15分钟,放入枸杞再炖5分钟

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步骤10

加入盐调味,盛出即可。

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