1、挑选嫩一些的芝麻叶。

2、芝麻叶用清水浸泡洗净。

3、煮锅里倒入清水，烧至冒小泡时放入洗好的芝麻叶，焯烫至芝麻叶变色后捞出。

4、焯烫好的芝麻叶放入凉开水中浸泡几分钟。

5、把芝麻叶攥掉水分。

6、凉拌酱油里调入精盐搅匀。

7、调入香油拌匀成味汁。

8、把大蒜瓣切成细粒，洒在芝麻叶上。

9、浇入调好的味汁，拌匀。