1、主料：嫩气豆适量，胡萝卜适量，粉皮萝卜一个，小葱适量，香菜适量。

2、辅料：盐适量味精少许。

3、挑选嫩气豆掐去两头。

4、准备胡萝卜粉皮萝卜小葱香菜洗好控水。

5、小葱香菜切段胡萝卜切宽条粉皮萝卜取皮切宽条。

6、取一个盆把所有食材装上。

7、加入少许味精多些盐抓均匀腌制一天即可。