1、食材：混杂海鲜（有鱿鱼，虾仁，人造蟹柳等）辣椒酱，姜片，柠檬，白糖，盐各适量。

2、煮锅烧开水将海鲜放入烫几分钟。

3、将烫过的海鲜捞起沥干水分摊凉。

4、然后放入干净的玻璃瓶里。

5、柠檬榨汁加入适量的矿泉水，辣椒酱，盐白糖调好味道。

6、姜切片放入装有海鲜的瓶子里倒入调好的酸甜汁。

7、用保鲜膜盖好瓶子口。

8、盖上盖子放入冰箱两天即可享用。