煎羊排怎么腌制最好吃(家庭煎羊排怎么腌)

美食推荐2022-06-19 08:50:51未知

煎羊排怎么腌制最好吃(家庭煎羊排怎么腌)

1、原料:羊排1000克。腌料:独蒜10头切碎,洋葱1只切丝,香菜1把切段,姜1块切片,小葱1小把切段,花椒粒、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粒、生抽、绍酒、盐各适量。

2、把花椒粒和盐用炒锅一起炒出香味,也就是炒成椒盐。

3、处理好的羊排放在盆里,加入椒盐、生抽、绍酒、姜片、葱段、洋葱丝和香菜段搓揉均匀,放入保鲜盒冷藏腌制12小时以上。

4、腌好的羊排取出放在盆里,用孜然粉、辣椒粉和胡椒粒再次揉搓均匀,并用木棒将羊排反复敲打数次,再腌2小时左右即可烤制。

本文标签: 最好吃  羊排  

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