1、原料：大骨头、白玉茹、杏鲍茹、鲜蘑、葱、姜、花椒粒、盐、生菜、鸡精、料酒、水。

2、菌菇泡一会拿出。

3、大骨头焯水。

4、冲洗后放入压力锅加葱姜、花椒粒、盐、鸡精、盖盖开火煮，上汽后煮20分钟。

5、倒入炒锅中，加入菌菇再炖20分钟。

6、加少许生菜叶香菜。

7、出锅即可。