1、食材：猪肉200g、白菜200g、小葱2根、香菜2根、姜2片、盐适量、生抽15ml、麻油15ml。

2、步骤如下：将面粉加入清水，搅拌成棉絮状，然后揉成光滑的面团，盖上湿布醒30分钟。猪肉剁成肉末，白菜洗干净切丝，然后切碎，姜、葱和香菜切碎。将葱姜、香菜、麻油、盐、生抽和适量清水倒入肉馅中，搅拌上劲。再把白菜碎末放入肉馅中，往一个方向搅拌上劲。将面团搓成长条，然后分成小剂子，再擀成饺子皮。将饺子馅包入饺子皮中，包成饺子形状即可。