醪糟的做法是什么 醪糟怎么做

美食推荐2022-03-07 18:01:23未知

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步骤1

食材:糯米500克、酒曲4克、纯净水370克。

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步骤2

糯米提前浸泡一晚。

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步骤3

蒸锅中放水烧沸,放入糯米隔水蒸30分钟,取出倒入容器中,晾凉。

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步骤4

纯净水加入酒曲拌匀。

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步骤5

倒入糯米中拌匀,用勺子压平。

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步骤6

中间挖一个坑。

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步骤7

密封放置室温下36-48小时即可。

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