1、做肠粉所需设备：煤气灶台，锅子，锅铲，过滤勺子，操作台，肠粉机，磨浆机，冰箱。

2、做肠粉所需食材：粘米粉、澄粉、淀粉。水、油、酱油、蚝油、盐、葱花、猪肉牛肉虾仁虾米等、生菜、韭黄、胡萝卜、玉米、干香菇。