1、原料：白菜1颗，盐适量，密封玻璃罐1个。

2、方法/步骤：将白菜叶掰下来，用清水洗净后控干水分，切成丝。

3、再放入适量食盐，抓拌均匀腌制一小时，腌出里面的水分。

4、然后将腌好的白菜攥干水分，将它放入密封罐子中，密封静置七到十天，即可享用啦。