油椒怎么腌制最好吃 油辣椒怎么腌好吃

美食推荐2022-06-19 09:04:23未知

油椒怎么腌制最好吃 油辣椒怎么腌好吃

1、食材:菜椒 400g,食盐 20g,八角 2g,葱 3g,蒜 4g,生抽 3ml,白糖 2g,陈醋 2ml。

2、方法/步骤:油辣椒使用法辣椒一般都是菜椒,但不是那种圆圆的甜椒哈,长长的胖乎乎的那种大辣椒。把辣椒清洗干净,里面的辣椒籽去掉。

3、将辣椒放进盆子里,上面撒上一层食盐,腌制十分钟翻一下,让辣椒全是沾到食盐。

4、里放油烧热,加上八角、葱段、生姜丝,以及蒜片快速翻炒,炒出香味来。倒上生抽、食盐、白糖以及陈醋适量,然后关火。

5、将辣椒放进去翻炒几下,倒进盆子里裹上保鲜膜放进冰箱里,腌制一晚上就可以吃了。

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