1、食材明细：大明虾400克，尖椒1个，酱油适量，姜葱适量。

2、虾洗净控干。

3、锅里加适量的水，烧开，拍几片姜下去，然后将虾入锅。

4、将虾焯熟就可以上碟了，再用尖椒，葱花，酱油烧个蘸料即可食用。