1、在吃火锅的时候将虾滑放入锅中熬煮三分钟左右就能将它煮熟，若用来煮的虾滑曾经过冷冻，那就可以将熬煮它的时间适当延长两分钟左右，通常煮熟的虾滑会漂浮在汤底上，我们看到虾滑飘起来之后就能立即将它捞起来食用。

2、很多人为了保持虾滑鲜嫩美味的口感，在吃火锅的时候喜欢涮几下就捞出，却不知虾滑作为海鲜食品，保鲜期是非常短的，一般都是在冻库保存，因为常温下非常容易滋生细菌，简单的涮几下根本没有作用，一般煮三到五分钟，虾滑漂浮起来就可以放心吃了。