1、江蟹蒸15-20分钟左右。

2、一般来说，江蟹蒸15-20分钟左右就能蒸熟了，时间不过多久，否则会破坏里面的营养成分，导致口感降低。蒸江蟹比较简单，将它清洗干净，放到水中吐沙，然后将腿绑起来进行蒸制即可，蒸的时候开大火蒸5分钟，再转中小火蒸10-15分钟。