1、原料：白萝卜、盐、白糖、生抽、鸡精、尖辣椒、花椒粒、香醋。

2、白萝卜一根，去皮，切去两头。

3、切成薄片，放入一小勺盐腌制一会儿，杀出水分。

4、十分钟后出水分后控出。

5、放入少许白糖，生抽，香醋，尖辣椒剪成小段。

6、锅内放少许油烧热，放入花椒粒炸出香味。

7、微微冒烟了直接浇在白萝卜上面即可。

8、拌匀即可食用。