1、冻桃一般为15到20分钟，直至冻桃变软即可，煮之前可以放在温水里，解冻起来会快些，冻桃解冻后要清洗干净，煮过之后会比较酸，可根据自己的喜好口感，加些冰糖调和味道，冻桃可和凉性食物一起煮，可中和味道，抵消热气，食用后不宜上火。

2、冻桃也可做成罐头，做成罐头的工序简单，只需将解冻了的黄桃煮至变软，再加些冰糖装罐变凉就行。