1、清水煮螃蟹一般要煮需要15到20分钟。

2、烹饪时不要在锅里加水过多,否则烹饪时间会更长,螃蟹的肉质会变老。煮螃蟹时,要避免经常打开锅盖,否则蟹腿会掉下来。

3、因为螃蟹是冷食,需要生姜一起吃。此外,吃螃蟹时不能喝冷饮,可能会导致腹泻。