1、材料：猪心、人参、枸杞、生姜以及各种辅料和调味料。

2、可以先将猪心剖开处理，用清水帮其冲干净，再挑干净猪心里的白筋。把人参、生姜、枸杞洗干净并且处理好。

3、先把猪心放入锅中，倒入清水煮到水沸腾，放入生姜片，过滤掉锅里的泡沫。然后将所有的食材一起放到锅里煮炖，炖三刻钟这样，再放入调味料调味就好了。