百叶是牛的哪个部位 黑牛百叶是牛的哪个部位

美食推荐2022-11-25 12:09:16智慧百科

百叶是牛的哪个部位 黑牛百叶是牛的哪个部位

1、百叶是牛的胃,别名牛百叶、肚尖,是牛的内脏之一,即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃。

2、牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四个胃,分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃,其中瓣胃也叫百叶胃,俗称牛百叶。它的形状是成叶片状,功用是吸收水分及发酵产生的酸。

3、牛百叶还分两种,吃饲料长大的牛百叶发黑,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄。

本文标签: 部位  百叶  

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