1、食材用料：

玉米面300克、黄豆面50克、泡打粉1勺。

2、制作方法：

（1）玉米面，黄豆面，泡打粉放盆里抓匀。

（2）温水和面，软硬适中。面团稍微湿润一点，太干了窝头容易有裂口。

（3）取一块面团，双手团成椭圆，左手拖着，右手拇指插入面团底部，做出窝头的窝窝。

（4）团好的窝头。

（5）蒸锅冷水蒸30分钟即可。