1、食材：梭子蟹，生姜，香醋，糖。

2、生姜切成极为细小的姜末。

3、加香醋糖调成蘸料。

4、把梭子蟹小心刷洗干净。

5、蒸锅水烧开以后，把蟹腹部朝上放入大火蒸15分钟。超简单易上手的清蒸梭子蟹就完成了。