1、木耳一般煮两到三分钟可以熟。木耳在水中浸泡后，如果直接做菜吃，味道不会特别好，煮熟木耳可以解决这个问题。木耳可以在沸水中煮两到三分钟是比较合适的时间。

2、如果将木耳煮沸的时间比较短，味道就会变硬，木耳中的细菌也不能很好地杀死，很容易引起人们消化系统的问题。如果煮沸时间太长，木耳会变得松软腐烂，味道也不会特别清爽，因此木耳的原有味道会丢失。因此，在沸水中煮熟木耳两到三分钟可以确保营养和保证口感。

3、建议木耳不能和田螺一起吃，不利于消化。同时，中风患者要慎吃，避免加重疾病。