1、芝麻酱要放冰箱里。

2、自己制作的芝麻酱，储存时间最好不要超过一年，可以在表层淋上一层油来防止微生物的污染，再使用干燥清洁的容器封装再放冰箱保存。

3、如果是从超市购买回来的芝麻酱，还没拆封之前可以在常温的环境下保存18个月，已经拆封的最好放冰箱里并且在3个月内吃完。