1、生鸭肉冬天可以放4到5天，但也可时间长点不过就不是那么鲜了。最好当天吃完，放到冰箱中，冬天也最好一周之内吃掉,夏天3天之内。

2、鸭肉有滋阴补虚的作用，鸭肉性质略寒所以能滋阴补虚，清理体内的热毒，食用后清热去火，适合那些阴虚内热的人食用。

3、鸭肉还能补血行水、养胃生津能够提高人体脾胃功能预防脾虚泄泻，还能缓解人体的消化不良。