1、把鲜海带晒干，需要用到的时候，根据自己的需求泡上一些晒干的海带，处理好以后放在冰箱里冷冻，可以非常方便地随时取用。

2、可以冷冻保存，冷冻后，会出现有些海带的脱水现象，在吃之前用水泡一下，随后就会恢复到原来状况。

3、用保鲜盒装好海带，然后加水没过海带，放在冰箱的保鲜层。每1到2天就换一次水，这样可以保存一周左右。

4、用盐水腌渍，食用前需要用清水浸泡一下除盐。