1、用料：猪里脊1小块、香菇2朵、洋葱少量、土豆1个、鹌鹑蛋3个、葱2段、姜2片。

2、准备好食材，猪里脊提前从冰箱取出来解冻。

3、猪里脊洗净，将葱姜放入开水中煮15分钟左右。

4、煮好的猪里脊取出来，撕小块用料理机稍微打一下。

5、鹌鹑蛋提前煮熟，去皮。

6、香菇洗净，土豆去皮和洋葱一起切块。

7、将肉丝，蔬菜和鹌鹑蛋一起放入奶锅中，倒入2小勺酱油，倒入少量开水没过食材，小火炖煮20分钟左右。

8、转中火，加热10分钟收汁。

9、将卤肉汁浇到米饭上，就可以给宝宝吃啦。