1、黄豆是不能生吃的。

2、生吃黄豆容易引起了人体的消化不良，容易出现腹胀、腹痛、恶心、厌食、腹泻等症状，所以在平时需煮熟或磨成豆浆加热后才能吃的。

3、煮熟的黄豆，有利于人体的消化吸收，有利于各种营养物质如维生素、微量元素、蛋白质的补充。