黑木耳炒鸡蛋 黑木耳炒鸡蛋的做法介绍

美食推荐2023-01-26 03:38:15未知

黑木耳炒鸡蛋 黑木耳炒鸡蛋的做法介绍

1、主料:鸡蛋200克,木耳(水发)250克。调料:大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克。

2、将水发木耳洗净,沥水,备用;木耳水发技巧:用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软;再在烧开的水里面焯一下,杀菌消毒;

3、将鸡蛋磕入碗内,搅匀,待用;

4、炒锅烧热,加油适量,稍烧热,即将鸡蛋倒入,摊熟,出锅备用;

5、锅内再加油适量,倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入,煸炒几下,再放入鸡蛋,加入盐等调味料,淋几滴香油就可以了。

本文标签: 黑木耳炒鸡蛋  

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