1、辅材，油适当、盐适量、葱段适当、生鸡蛋1个

2、提前准备的山野菜洗好切寸段，葱段备好，生鸡蛋磕着碗中。

3、煮锅中加点油，油烧后放进葱段进行爆香。

4、添加水、放点盐，沸腾后放进山野菜。

5、再度沸腾倒进鸡蛋液这就好了。