1、柚子皮的白瓤可以吃。

2、食用方法:柚子皮的食用方法很多,为避免其味道苦涩,需先削去青黄的表皮,留中间柔软的白色海绵部分食用。

3、可切成薄片,放入开水中煮10分钟,然后和蜂蜜一起煮成茶水喝。

4、也可当菜炒食,如加入葱、姜、蒜、辣椒、酱油等作料,加少许油下锅炒后即可食用。