1、隔夜的蛋糕如果没有变质是可以吃的，如果已经发生变质，是不可以吃的，可能会对身体健康产生危害。

2、蛋糕是比较常见的食品，其中都会有人造奶油或者动植物奶油，如果是在夏天或储存不当，隔夜后其中的营养成分不仅会有所下降，还可能会产生细菌或者变质，是不可以吃的，在食用后可能会引起肠胃不适，甚至引起食物中毒等现象，如果隔夜的蛋糕储存比较得当，在保证可食用性的情况下是可以适量吃的，但也要注意适量，避免一次性摄入过多引起腹胀、腹痛等消化不良的现象。

3、建议在日常生活中要注意饮食健康，多吃新鲜优质的食物，避免经常吃隔夜的食品，即便没有滋生细菌，其中的营养物质也会有所下降，长期食用也不利于身体健康，同时也要保持乐观的心态，适当添加户外体育锻炼。