鸡爪怎么卤 卤鸡爪做法

美食推荐2022-11-24 17:39:05佚名

鸡爪怎么卤 卤鸡爪做法

1、鸡爪洗净,把鸡的指甲剪掉。

2、水烧沸,鸡爪入锅焯一下。

3、沥干水分,加入生抽、生姜、桂皮、八角、盐巴、柠檬等腌制30分钟。

4、锅烧热放入红糖块炒化,红糖主要用来上色用的。

5、倒入腌好的鸡爪,翻炒一下,加水沫过鸡爪。

6、大火煮沸,转小火煮20分钟。

7、关火,用锅里余温在闷一下,待锅冷却后装盘即可。

本文标签: 鸡爪怎么卤  

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