1、用料：原味花生50克，白芝麻80克，蒜头酥3大匙，香油2大匙，酱油1/2杯，糖1小匙，盐1小匙。

2、将花生与白芝麻分别烤香(或炒香)，与蒜头酥、香油一起放入磨钵中研磨，或放入调理机或碗中中打成出油泥备用。

3、将所有调味料搅拌，充分混合即完成酱料。拌面食用时再撒上少许蒜头与葱花即可。