1、准备好一盒纯牛奶，酸奶发酵菌、白糖或者蜂蜜，以及提前消毒了酸奶机专用的容器。

2、先倒入三分之一的牛奶至容器里，加入适量白糖或者蜂蜜和菌粉搅拌至完全融化。

3、再倒入所有牛奶。

4、盖上盖子放入酸奶机中发酵九个小时。一般晚上睡觉前做好，早上就可以了。

5、做好的酸奶放冰箱冷藏12小时钝化以后味道更佳。