1、主料：野芹菜适量。

2、辅料：生姜适量、大蒜适量、盐适量、鸡精少许。

3、将野芹菜整理洗干净，生姜大蒜切末备用。

4、热锅加多油倒入生姜大蒜翻炒两下。

5、倒入野芹菜大火翻炒三分钟。

6、加少许盐，鸡精翻炒数下即可出锅装盘。