1、食材：羊排块200g、水500g、料酒10g、香菜10g、葱片10g、姜片10g、盐5g。

2、香菜切末，锅中放水、料酒、羊排。

3、开锅捞出，锅中放入水、羊排、葱、姜、盐煮制。

4、等待煮熟盛出装盘即可食用。