1、羊排1斤、鸡精10克、山药300克、姜50克、小葱20克、玉米200克、胡椒粉5克、盐5克。

2、山药去皮切块，姜切成片，玉米切成段。

3、将羊排、姜片、山药、玉米一起放入锅中，加入温水。

4、羊排煮熟后加入盐、胡椒粉、鸡精、葱花调味。

5、装碟。